Вода в самоваре находиться вокруг жаровой трубы и подвержена явлению конфекции, что и требуется использовать при ее нагреве. Для оптимального расходования тепловой энергии от сгорания топлива, очаг горения с самой высокой температурой должен находиться на дне жаровой трубы, этого можно добиться с помощью древесного угля, так как самые горячие и большие его части тлеют снизу. Вода нагревается и поднимается вверх, в то время как холодная и непрогретая ее часть занимает место возле очага горения. При таком естественном интенсивном помешивание воды достигается высокая эффективность нагревательного процесса не менее 70 процентов.

Топя самовар дровами, не стоит торопиться подавать его к столу при первых же признаках бурления воды. Летучие составляющие древесины наиболее сильно сгорают в верхней части жаровой трубы, и именно там создается очаг горения. Это приводит к быстрому нагреванию верхнего слоя воды, которая закипает, не дав достаточно прогреется нижним слоям жидкости. Отсутствие естественной конвекции и недостаточно быстрая теплопроводность приведет к тому, что из краника будет течь просто теплая вода. Коэффициент полезного действия в данном случае окажется не больше 15 процентов. Еще одним минусом в случае топки самовара дровами станет осаждение смолы и сажи, которая интенсивно образуется и не прогорает в жаровой трубе. Поэтому после кипячения воды таким способом, придется отчищать трубу жестким ершиком.